moules

Les moules sont des animaux passionnants. Nous l’avons découvert en lisant “Vivre la science” , le livre que vient de publier le biochimiste et diffuseur scientifique Pere Estupinyà. Par exemple, saviez-vous que les blancs sont des femelles et les orange, des mâles? Et que les moules ont un système immunitaire capable d’éliminer toutes sortes de virus et de bactéries? Mais passons à la question pratique: que mange-t-on exactement quand on mange  des moules?

70% ou 80% du corps des moules sont les gonades, les organes sexuels. Vous mangez leurs organes sexuels. Les testicules ou ovaires
Le piuet noir qu’ils ont au milieu est une espèce de pied qui au stade larvaire est celui qu’ils utilisent pour se fixer à la corde ou au rocher

Plantes avec fièvre

Pere Estupinyà explique de nombreuses autres curiosités dans ce livre à partir des entretiens qu’il a accordés tout au long de sa carrière de diffuseur scientifique aux chercheurs les plus intéressants. Estupinyà a regroupé les thèmes en fonction de l’émotion qu’ils génèrent, qu’il s’agisse d’espoir, de plaisir, d’indignation ou de surprise. Et dans le chapitre sur l’inquiétude, il parle du grand nombre d’espèces végétales qui disparaissent de notre planète. Ce diffuseur scientifique a expliqué dans la version RAC1 que les plantes sont beaucoup plus complexes qu’il n’y paraît à l’œil nu et certaines ont même de la fièvre:

Les plantes élèvent la température pour lutter contre les infections. Ils ferment les pores appelés stomates, par lesquels la plante respire. Ceci est utilisé pour détecter une infection dans d’énormes plantations

Pourquoi y a-t-il des gauchers?

En lisant “A vivir la ciencia”, nous avons également découvert qu’il y a 10% de gauchers dans toutes les cultures et c’est le cas depuis des milliers d’années. En regardant la proportion de mains gauche ou droite qui sont dessinées dans des grottes préhistoriques, on voit une proportion similaire.

Mais pourquoi les humains écrivent-ils avec la droite ou la gauche, alors que les gorilles et les chimpanzés utilisent indifféremment les deux mains? Nous trouvons la réponse dans l’évolution.

À un moment donné de l’évolution du cerveau, pour accueillir davantage de capacités cognitives, les deux hémisphères du cerveau, qui étaient symétriques, ont commencé à présenter une certaine asymétrie.

Source:

https://www.rac1.cat/programes/versio/20200625/481947041588/musclos-plantes-amb-febre-esquerrans-pere-estupinya-versio-rac1.html?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_content=elmon_programes&fbclid=IwAR2U_L4YntFhxTc28a6Jt6-U2Mi–4qgBYbYpR8AfDlKB6sOO8hHj50eoQc

 

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